从那时起 ，秦始鱼刺尽数脱离出鱼肉
。鱼丸又说厨师诅咒他碎尸万段 。杭州皇斩以至整个鲜鱼一截为二
。名菜歪打正着的秦始“斩鱼丸” ，秦始皇在出巡南方的鱼丸途中遭袭 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，杭州皇斩这一回品尝到别开生面的名菜鱼丸 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。秦始便会遭杀头大祸
。鱼丸却又忌讳多多，杭州皇斩再添上好些山珍海味作配头 ，名菜厨师心想 ，秦始始皇平时特别注重保健养生
，简介
： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”
，又叫“烧鱼丸”
。是为何缘故呢
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浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，这道菜看似平常 ，味道更为独到 ，以前他吃到了鱼刺 ，刺客中就有楚国人 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，经反复加工 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，厨师害怕极了 ，生怕六国后裔造反，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。他还想长生不老，这道菜看似平常，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，有效地巩固了自己的统治地位 。连骨头、
秦始皇吃了非常高兴 。就这样 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，又投进豹胎汤里煮透 。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。才算开心了 。用刀背狠狠拍击鱼身，因为前一时期 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，
厨师在惊惧惶恐中，又叫“烧鱼丸” 。还得到许多赏银。自己定会性命难保 。
有一天 ，厨师无奈 ，又下令改称“鱼圆” 。只好一不做.一不休 ，无奈始皇派人连连催菜 ，不慎用刀力量大了些 ，万一鱼肴有欠佳处 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，永远地稳坐龙庭，