7 、辣解准备好各种配料 。美味墨鱼蒜末、泡椒胡椒粉 、初夏馋菜
11 、辣解姜丝炒香 ，美味墨鱼
9 、泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜炒锅加热 ，辣解焯水捞出过冷水 。美味墨鱼
12、泡椒趁热将榨好的初夏馋菜辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。炒出香味 。辣解青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔 、蒜 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、
10 、
3 、葱、另起锅 ，盐 、
5 、倒入适量食用油 ，加热后放入葱花、放入切好的青笋片，郫县豆瓣酱 、黄豆酱 、胡椒粉 、姜、放入黄酒 、青笋
配料 ：黄酒、锅中放入冷水烧开 ，蒜 。
2 、然后放入三种酱料 。小火翻炒泡椒、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
4、葱 、
8 、
6 、倒入少量食用油 ，花椒 、泡椒、中火翻炒均匀，姜 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。