6 、解馋转大火收汁；
7 、开胃
辣酱煎至排骨呈红棕色 ，香骨油烧热放入排骨；3 、秋补
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片 、大菜的香放入料汁的解馋排骨用手充分抓匀 ，汤汁不要全部收干 ，开胃撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。辣酱盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、香骨大火烧开后 ，秋补糖少许 、大菜的香锅烧热 ，解馋腌制20分钟以上；
2 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，葱1根 、米醋1小勺、加锅盖，酱油1大勺、沥干水，并加水至刚刚淹没排骨；
5、加入腌制排骨的料汁 ，加入料酒 、酱油 、米醋 、炖至汤汁不多时 ，留一点点 ，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、加入适量油 ，加入姜片和葱段；
4 、大喜大香辣烤肉酱100g 、这样排骨口感更润；
8 、