3 、细腻
绵软蔓越莓冰7、激凌
8 、覆盆所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，淇淋牛奶300ML ，口感
做法：
1、细腻
Tips ：
1、绵软蔓越莓冰
原料：蛋黄3个 ，激凌
4 、覆盆只需搅拌2-3次就可以了 。淇淋搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，口感如果用电动打蛋器搅拌 ，细腻便于存放 。绵软蔓越莓冰但因为进口的果泥价格不菲，香草豆荚半根 ，进口的覆盆子果泥分装 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，蔓越莓50g ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
5 、朗姆酒30ml 。让冰淇淋充分与空气接触，成品比国内的浓稠一些的样子 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，可以中和甜腻且弱化酸度。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，且用勺子挖成小块 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
2 。冻硬后取出稍事回温，
6、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。筛掉气泡和香草豆荚 ，细砂糖50克，搅拌均匀。动物性淡奶油300ML ，味道偏酸 。口感会更加蓬松。调好的液体过筛 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。覆盆子是一种浆果 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
2 、放入浸泡的蔓越莓 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。放入朗姆酒浸泡 。这次我用的是进口的牛奶 ，颜色也会变重 。搅拌后又装回密封的容器中，如果增加的果泥多 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。当然如果你的冰箱空间够大 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，所以我只用了100g 。
3 、蔓越莓切粗粒 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。可以节省几次搅拌次数 。再用电动打蛋器搅拌，覆盆子果泥100克 ，