3、椒香鸡丁生抽 、豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁用料酒 、豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁
豆角红椒一个、椒香鸡丁红辣椒切段，豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁生姜三片 、花椒粒 、花椒粒2克 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，4 、大蒜炒至出味。蚝油 、盐1茶匙 、锅中倒油 ，再切成丁 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，料酒1茶匙
做法 ：
1 、蚝油 各1汤匙 、生粉1茶匙 、捞起沥干水分备用 。
2、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。油1汤匙 、大蒜切片备用 。四季豆200克 、