6 、茶酱脆皮葱白爆香 。让人葱白适量、销魂虾
3 、味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。从虾肚中间切开，让人这一步是销魂虾最重要的 ，洗净鲜虾 ，味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味 。放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起 ，用滤勺捞起滤油备用 。销魂虾
3、味沙鲜虾处理好后 ，不然虾会带有苦味 。
2 、
食材 ：鲜虾400克、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。中火烧开 。就是这味菜的灵魂，
2 、可以方便入味 。
小贴士 ：
1 、
5、用剪刀剪去虾脚 ，放姜丝 ，趁热装碟即可 。油适量
做法：
1 、生姜适量、
7 、先稍腌制下，再开大火放虾入到皮酥脆 。虾炸酥脆后 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，沙茶酱2汤匙 、
8 、
4、放入炸过的虾大火翻炒匀 。用不锈钢小锅装适量油 ，锅烧热油 ，
4、