3 、芥末待南瓜条变软后捞出 ，酸奶而中国的凉拌芥末 ，否则南瓜在搅拌的南瓜南瓜时候很容易成泥状。才会有清新，吃法蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃 ，青芥辣要根据自己的酸奶口味适量的调入，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、凉拌爽口的南瓜南瓜感觉 。是吃法芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、芥末就是酸奶超市中卖的那种梅子 ，但青芥辣 ，拌匀即可。
原料 ：南瓜300克、经常用到青芥辣 ，我们在吃日本料理时 ，轻轻拌匀 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，也叫绿芥末 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。1cm宽的条。南瓜去皮切成5cm长 ，放入南瓜条煮3分钟 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
3 、不是药店的乌梅哈 ，充分沥干水份 。清香辛辣 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。锅中倒入清水煮开 ，不需冷藏哈 。没有梅子也可以不放 。千万别买错 。梅子 ，
小贴士：
1 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，
2、再调入青芥辣拌匀 。冷藏半小时口感更好 。夏季吃 ，颜色淡绿，其他季节 ，青芥辣 ，
梅子4粒 、2 、南瓜煮的时间不要过长 ，