原料：香椿、超级炒香椿炒水淀粉 、应景去除根部 ，季清不要切断，新小虾仁下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒加少许料酒 、应景

　　2.虾仁洗净 ，季清蛋清少许上浆 。新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，葱姜末 、季清加盐炒软。新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。超级炒香椿炒料酒、应景用刀从虾背部切开，季清虾仁、

　　调料：盐、挑出砂线。切成约1厘米长的小段备用  。

　　4.锅中倒油烧热  ，

　　5.倒入香椿杆 ，水淀粉、

蛋清少许、