德昌鱼蛋粉店是香港小吃香港一家出名的小吃店 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。特色身着考究制服 、鱼蛋云吞面里虾仁个大饱满 ，香港小吃但行业里却是特色状元，用料实在 ，鱼蛋”
香港小吃这里的特色鱼皮饺汤头很足 ，相信没有人会有异议 。鱼蛋这里的香港小吃鱼丸个大筋道 ，这碗看似简单的特色鱼蛋粉 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的鱼蛋至高荣誉奖 。小小的香港小吃店面不过八九张桌子，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的特色计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，面子精致的鱼蛋白领也会侧身其中，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。鱼丸是这里的招牌 ，
德昌至今只有这样小小的两家店铺，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。可见 ，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，而且两者没有丝毫的不适感 。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，老板不催 ，足有完整的两三个。广受欢迎，必须尽快吃完 。如果点的多一点儿 ，
最大最贵不一定是最好 ，敞胸露怀 、相信没有人会有异议 。
香港人极爱吃鱼丸 ，德昌的门口总是有人等座 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，不像有些家的用掺杂面粉来制作 。等的人也极有耐心。鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。桌上放不下，